ワインと食のマッチングセミナーが開催されました。
講師は阿部眞久シニアソムリエと
ホテルノイシュロス小樽総料理長兼崎義明シェフです。
今、海外でも日本のワイン
とくに余市、仁木が話題にのぼるそうですよ
今では道内外から約２０社ほどがぶどう
の買い付けに訪れるそうです
地域の料理とワインの組み合わせによる
交流人口の増加（食と観光）などについて
熱くお話しされていました。
この日は、４種類のワインの試飲と
しりべしコトリアード
の試食もありました
みなさんもお食事に合わせてワインを選んだり、
ワインに合わせてお食事のメニューを決めたりと、
色々楽しんでみてはいかがでしょうか
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